Si eres amante de la buen comida y buscas disfrutar de unas exquisitas mollejas en Puente Alto, has llegado al lugar adecuado. Este barrio se ha convertido en un destino imperdible para los entusiastas de la parrilla y la gastronomía chilena, ofreciendo una variedad de restaurantes y locales que destacan por sus deliciosas mollejas preparadas al estilo tradicional. Aquí te proporcionaremos una guía con las mejores opciones para que deleites tu paladar en la comuna.
En los locales de Puente Alto, podrás encontrar no solo mollejas a la parrilla, sino también otros clásicos de la cocina chilena. Algunos aspectos clave a considerar al elegir dónde disfrutar de este manjar son la calidad de la materia prima, el ambiente del lugar y, por supuesto, la relación calidad-precio. Los precios para disfrutar de las mollejas en Puente Alto suelen variar entre $5.000 y $10.000, dependiendo del establecimiento y de si se incluyen acompañamientos. Sigue leyendo para descubrir las mejores recomendaciones y disfrutar de un festín de mollejas en esta vibrante localidad.
Número de empresas
Reseñas Verificadas
Calificación media
1. El Carnicero (Mayorista)
- Carnicería mayorista
- Especialidad en mollejas
¿Por qué los elegimos?
El Carnicero es un destacado mayorista de mollejas ubicado en Puente Alto, específicamente en Balmaceda 354. Con una sólida reputación en la zona, esta carnicería ofrece productos de alta calidad para satisfacer las necesidades de sus clientes. Con una puntuación de 4,1, El Carnicero se ha ganado la preferencia de quienes buscan frescura y un excelente servicio en el rubro de la carnicería. Para más información, se puede contactar al teléfono +56 2 3244 9926.
Horario de atención:
| Lunes | 8:00 – 19:00 |
| Martes | 8:00 – 19:00 |
| Miércoles | 8:00 – 19:00 |
| Jueves | 8:00 – 19:00 |
| Viernes | 8:00 – 19:00 |
| Sábado | 8:00 – 17:00 |
| Domingo | Cerrado |
2. FAENADORA Y FRIGORIFICO CORDILLERA S.A.
- Faenadora
- Frigorífico
- Carnicería
¿Por qué los elegimos?
Faenadora y Frigorífico Cordillera S.A. es un destacado negocio ubicado en Puente Alto, en la Avenida Concha y Toro 01320. Especializados en la venta de mollejas, esta carnicería se ha ganado una reputación en la zona gracias a su compromiso con la calidad de sus productos. Con años de experiencia en el sector, se presentan como una opción confiable para quienes buscan carnes frescas y de buen sabor. Además, su equipo está preparado para atender las necesidades de los clientes que buscan productos cárnicos de alta calidad.
Horario de atención:
| Lunes | 9:00 – 17:00 |
| Martes | 9:00 – 17:00 |
| Miércoles | 9:00 – 17:00 |
| Jueves | 9:00 – 17:00 |
| Viernes | 9:00 – 17:00 |
| Sábado | 9:00 – 17:00 |
| Domingo | Cerrado |
3. CARNICERÍA CARNES COPROCAR | CHURRASCOS | CORTES FINOS | PUENTE ALTO
- Carnicería
- Cortes finos
- Churrascos
- Mollejas
¿Por qué los elegimos?
Carnicería Carnes Coprocar es un destacado establecimiento ubicado en Puente Alto, específicamente en la calle Dr. Omar Henríquez 720. Esta carnicería es reconocida por su especialización en cortes finos y churrascos, ofreciendo a sus clientes una variedad de productos de alta calidad. Con una sólida puntuación de 4,7, Carnes Coprocar se ha ganado la confianza de los residentes de la zona, quienes valoran su compromiso con la frescura y el sabor de sus carnes, así como su atención al cliente. Su número de contacto, +56 9 8191 8955, está disponible para quienes deseen realizar consultas o pedidos.
Horario de atención:
| Lunes | 10:00 – 14:30 | 16:30 – 20:00 |
| Martes | 10:00 – 14:30 | 16:30 – 20:00 |
| Miércoles | 16:30 – 20:00 |
| Jueves | 10:00 – 14:30 | 16:30 – 20:00 |
| Viernes | 10:00 – 14:30 | 16:30 – 20:00 |
| Sábado | 10:00 – 14:30 | 16:30 – 20:00 |
| Domingo | 10:00 – 22:15 |
4. Carnicería Don Pelé
- Carnicería
- Especialidades en mollejas
¿Por qué los elegimos?
Carnicería Don Pelé es un establecimiento especializado en la venta de mollejas, ubicado en Puente Alto, en la Avenida Juanita 0355. Con una sólida reputación en la comunidad, su puntuación de 4,6 refleja la calidad de sus productos y el servicio al cliente. Este negocio es ideal para quienes buscan disfrutar de cortes únicos y deliciosos, destacando la atención personalizada que brindan a cada uno de sus clientes.
Horario de atención:
| Lunes | 9:30 – 20:00 |
| Martes | 9:30 – 20:00 |
| Miércoles | 9:30 – 20:00 |
| Jueves | 9:30 – 20:00 |
| Viernes | 9:30 – 20:00 |
| Sábado | 9:30 – 20:00 |
| Domingo | 9:00 – 15:00 |
Preguntas Frecuentes
Las mollejas son glándulas del sistema digestivo de los animales, comúnmente de cordero, ternera o pollo. Se pueden preparar de diversas formas, como a la parrilla, al horno o en guisos, y suelen ser sazonadas con hierbas y especias para realzar su sabor.
El precio de las mollejas puede variar según el lugar y la preparación, pero generalmente, un plato de mollejas asadas oscila entre CLP $8,000 y CLP $15,000 en la mayoría de los restaurantes de Puente Alto.
Sí, muchos restaurantes en Puente Alto ofrecen la opción de pedir mollejas para llevar, especialmente si tienen un enfoque en comida rápida o en delivery. Es recomendable llamar con anticipación para confirmar la disponibilidad.
La mayoría de los restaurantes que sirven mollejas en Puente Alto permiten reservas, especialmente los fines de semana o durante horarios pico. Se aconseja contactar directamente al restaurante para hacer una reserva y evitar largas esperas.
Si bien las mollejas son un plato de carne, algunos restaurantes ofrecen opciones similares basadas en vegetales, como guisos o platos a la parrilla que replican la textura y sabor. Es mejor consultar el menú del lugar o preguntar al personal en el momento de la visita.
Los acompañamientos comunes para las mollejas incluyen ensaladas, papas fritas, puré de papas o arroz. Algunos restaurantes también ofrecen salsas especiales para realzar el sabor del plato.